{"title":"Bœuf canadien","description":"\u003cp\u003eDécouvrez nos coupes de bœuf canadien : biftecks de faux-filet et de contre-filet, rôtis de côtes avec os et galettes de bœuf. Consultez chaque produit pour connaître les formats, les poids et les conseils de préparation.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"ribeye-steak","title":"Bifteck de faux-filet AAA+ de qualité supérieure","description":"\u003ch2 style=\"color: #a05419;\"\u003eNotre faux-filet de qualité supérieure : richesse et tendreté\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eUn excellent steak laisse un souvenir durable. Notre faux-filet est sélectionné à la main parmi les meilleurs bœufs canadiens et découpé avec précision pour offrir un persillage généreux, une saveur riche et une belle tendreté. Vieilli avec soin et préparé à l’épaisseur idéale, il accompagne les repas qui comptent.\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"color: #a05419;\"\u003eFaites vos provisions pour vos prochains repas\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePour remplir le congélateur ou préparer un barbecue, choisissez des steaks de 12 ou 20 oz, épais et prêts à saisir. Les formats proposés sont :\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e6 steaks :\u003c\/strong\u003e un format pratique pour les repas en famille et les petites réunions.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e12 steaks :\u003c\/strong\u003e de quoi prévoir plusieurs soirées steak.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e24 steaks :\u003c\/strong\u003e pour faire des réserves ou recevoir.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch2 style=\"color: #a05419;\"\u003eUne coupe préparée avec savoir-faire\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDu persillage généreux à la saveur prononcée de bœuf, chaque faux-filet reflète le travail de nos bouchers. Faites-le griller, terminez-le au beurre ou assaisonnez-le simplement de sel de mer : cette coupe se prête à toutes ces préparations.\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"color: #a05419;\"\u003eLe plaisir commence par la bonne coupe\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eUn excellent steak commence par une belle pièce de viande. Choisissez votre format et préparez un repas à savourer.\u003c\/p\u003e","brand":"The Butcher's Hook","offers":[{"title":"12 oz \/ Boîte de 12","offer_id":46832977838247,"sku":null,"price":339.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"12 oz \/ Boîte de 24","offer_id":50291309379751,"sku":null,"price":599.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"20oz \/ Boîte de 6","offer_id":46981588779175,"sku":null,"price":299.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"20oz \/ Boîte de 12","offer_id":46832977871015,"sku":null,"price":499.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0666\/5689\/5143\/files\/Butcher_sHookRibeye1.webp?v=1747598461"},{"product_id":"striploin-steak","title":"Bifteck de contre-filet New York","description":"\u003ch2 style=\"color: #a05419;\"\u003eContre-filet New York : une coupe classique de qualité supérieure\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSavourez le contre-filet New York, une coupe classique préparée pour retrouver l’expérience d’un steakhouse à la maison. Sélectionné parmi du bœuf canadien de qualité, il offre une saveur riche et un persillage qui fond pendant la cuisson.\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"color: #a05419;\"\u003ePourquoi choisir notre contre-filet?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eChaque steak est portionné avec précision pour offrir une qualité constante et s’adapter à vos repas, du souper en famille à une occasion spéciale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChoisissez le format qui vous convient :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e12 steaks :\u003c\/strong\u003e pour les soupers en famille et entre amis.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e24 steaks :\u003c\/strong\u003e pour faire des réserves au congélateur et recevoir en toute simplicité.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch2 style=\"color: #a05419;\"\u003eUne fraîcheur préservée\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eChaque steak est emballé sous vide pour préserver sa saveur et sa texture. Sortez-en un quand l’envie vous prend ou gardez-en quelques-uns pour vos invités.\u003c\/p\u003e","brand":"The Butcher's Hook","offers":[{"title":"12 oz \/ Boîte de 12","offer_id":46583054237863,"sku":"","price":299.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"12 oz \/ Boîte de 24","offer_id":50291189743783,"sku":null,"price":589.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0666\/5689\/5143\/files\/Butcher_sHookStriploin1.webp?v=1747598437"},{"product_id":"premium-ribeye","title":"Rôti de côtes de bœuf entier avec os Grand Reserve","description":"\u003ch2 style=\"color: #a05419;\"\u003eLe Grand Reserve : rôti de côtes de bœuf entier avec os, canadien, 25 kg\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFaites livrer un rôti entier avec os, tendre et persillé, pour un repas spécial. Notre Grand Reserve provient de bovins élevés au pâturage et est découpé à la main pour les grandes occasions.\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"color: #a05419;\"\u003eUne pièce préparée pour impressionner\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eChaque pièce est sélectionnée par nos bouchers. Le persillage généreux, la couleur profonde et la texture de la viande donnent un rôti aussi remarquable à présenter qu’à déguster.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePrésenté sur un crochet en acier sur mesure, ce rôti entier trouve sa place au centre d’une célébration ou d’un grand festin.\u003c\/p\u003e","brand":"The Butcher's Hook","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46574949990567,"sku":"","price":999.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0666\/5689\/5143\/files\/Bone_In_Ribeye_3.webp?v=1748027509"},{"product_id":"burger-beef-patty","title":"Le burger du boucher","description":"\u003ch2 style=\"color: #a05419;\"\u003eNotre burger du boucher\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eNos galettes sont façonnées à la main à partir de bœuf canadien de qualité et de notre mélange d’assaisonnements maison. Chaque galette pèse 5,3 oz et ne contient ni agents de remplissage ni additifs. Le bœuf est composé de 82 à 83 % de viande maigre et provient de fermes canadiennes qui suivent des méthodes d’élevage traditionnelles. Chaque galette est formée et emballée individuellement.\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"color: #a05419;\"\u003eCe qui distingue ces galettes\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePlus épaisses que de nombreuses galettes du commerce, elles développent une belle texture à la cuisson. Le façonnage manuel crée une surface moins uniforme qui favorise le brunissement. Le format de 5,3 oz donne une portion généreuse pour un burger.\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"color: #a05419;\"\u003eOptions de cuisson\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarbecue :\u003c\/strong\u003e utilisez une chaleur moyenne-élevée et laissez une croûte se former avant de retourner la galette.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePoêle :\u003c\/strong\u003e une poêle en fonte ou à fond épais convient bien. Préchauffez-la et laissez la viande saisir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAu four :\u003c\/strong\u003e les galettes peuvent également terminer leur cuisson au four.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eManipulation :\u003c\/strong\u003e manipulez les galettes délicatement et évitez de les écraser pendant la cuisson pour conserver leurs jus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFaites cuire les burgers jusqu’à une température interne de 71 °C (160 °F), mesurée au centre avec un thermomètre alimentaire. La couleur seule ne permet pas de vérifier la cuisson. Consultez les \u003ca href=\"https:\/\/www.canada.ca\/en\/health-canada\/services\/general-food-safety-tips\/safe-internal-cooking-temperatures.html\"\u003etempératures de cuisson sécuritaires de Santé Canada\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"The Butcher's Hook","offers":[{"title":"Boîte de 24 \/ 5,3 oz","offer_id":46582938140839,"sku":"","price":199.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Boîte de 48 \/ 5,3 oz","offer_id":46582938075303,"sku":"","price":249.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0666\/5689\/5143\/files\/Butcher_s_Hook_Burger_Patty_New_copy_1.webp?v=1777694236"},{"product_id":"t-bone-porterhouse-steak","title":"Bifteck d’aloyau Porterhouse T-bone AAA+","description":"\u003ch2 style=\"color: #a05419;\"\u003eDeux coupes réunies dans un steak emblématique\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe Porterhouse T-bone réunit le contre-filet et le filet dans une même pièce. Avec son os en T et son persillage généreux, il attire les regards autant qu’il régale.\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"color: #a05419;\"\u003eUn T-bone de qualité à commander en ligne\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIssu de bœuf élevé au Canada, chaque steak est découpé à la main pour offrir une épaisseur régulière et une belle présentation. Sur le barbecue ou à la poêle, il donne une saveur riche et une belle tendreté de part et d’autre de l’os.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCommandez-le en ligne et retrouvez le plaisir d’un steakhouse à la maison.\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"color: #a05419;\"\u003ePour toutes les occasions\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePour un barbecue, un souper à deux ou des réserves au congélateur, nos steaks Porterhouse T-bone arrivent emballés sous vide.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAttendez-vous à une couleur rouge profonde, un persillage visible et une présentation avec os soignée.\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"color: #a05419;\"\u003eDe la ferme à votre table\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eChez The Butcher’s Hook, nous croyons que de bons aliments commencent par de bonnes pratiques. Nos coupes proviennent de fermes canadiennes soucieuses du bien-être animal et de la durabilité. Nous prenons soin de la viande à chaque étape, de la boucherie à l’emballage.\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"color: #a05419;\"\u003eCuisinez avec confiance\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFaites griller votre Porterhouse au charbon ou saisissez-le dans une poêle en fonte. Laissez-le reposer, tranchez-le et servez.\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"color: #a05419;\"\u003eUn steakhouse à la maison\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eN’attendez pas une réservation au restaurant pour savourer un excellent steak. Choisissez votre format de Porterhouse T-bone et préparez votre prochain repas à la maison.\u003c\/p\u003e","brand":"The Butcher's Hook","offers":[{"title":"Épaisseur de 1¼ po (environ 28 oz) \/ 4 steaks","offer_id":46897031676071,"sku":null,"price":399.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Épaisseur de 1¼ po (environ 28 oz) \/ 8 steaks","offer_id":46897031708839,"sku":null,"price":599.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0666\/5689\/5143\/files\/Butcher_s_Hook_T-bone_2_d41880f5-8f98-4e74-893c-6cafd6e49f11.webp?v=1749015310"},{"product_id":"heavy-duty-tomahawk-steak","title":"Grand steak tomahawk de bœuf","description":"\u003ch2 style=\"color: #a05419;\"\u003eDécouvrez notre grand tomahawk de bœuf\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCe tomahawk est un faux-filet qui se distingue par son épaisseur et sa présentation. Découpé dans la côte de bœuf canadien AAA+, il offre un persillage généreux et une saveur prononcée. Son long os en fait une pièce spectaculaire.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQu’il soit grillé ou saisi dans une poêle en fonte, il récompense une cuisson soignée par sa saveur et sa présence à table.\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"color: #a05419;\"\u003eCe qui rend cette coupe spéciale\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe tomahawk doit son nom à sa forme qui rappelle une hache. Chaque steak est découpé à la main par nos bouchers, qui dégagent l’os pour une présentation nette.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCette pièce réunit une chair dense, un beau persillage et beaucoup de caractère : de quoi transformer un repas en occasion spéciale.\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"color: #a05419;\"\u003eConseils de préparation\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSaisie à feu vif :\u003c\/strong\u003e commencez par une chaleur élevée pour former une croûte. L’épaisseur du steak permet de bien colorer l’extérieur tout en maîtrisant la cuisson intérieure.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSaisie inversée :\u003c\/strong\u003e faites monter lentement la température dans un four doux, puis terminez à feu vif.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRepos :\u003c\/strong\u003e laissez reposer la viande avant de la découper pour préserver ses jus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrésentation :\u003c\/strong\u003e gardez le long os intact pour le service. Vous pouvez l’envelopper de papier aluminium pendant la cuisson si vous le souhaitez.\u003c\/p\u003e","brand":"The Butcher's Hook","offers":[{"title":"55 oz \/ Boîte de 2","offer_id":48537843204263,"sku":null,"price":269.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"55 oz \/ Boîte de 4","offer_id":50291138298023,"sku":null,"price":469.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0666\/5689\/5143\/files\/Butcher_sHookTomahawk3_fcca5ec3-eaf4-4706-8c3c-459bfdc8aac9.webp?v=1747597963"},{"product_id":"the-roast","title":"Rôtis de côtes de bœuf avec os, 10 kg","description":"\u003ch2 style=\"color: #a05419;\"\u003eRôtis de côtes de bœuf avec os\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e10 kg au total : deux rôtis d’environ 5 kg chacun.\u003c\/strong\u003e Cette coupe convient aux grands repas et aux occasions spéciales. Chaque commande comprend deux rôtis avec os. Les os sont conservés pour favoriser une cuisson régulière et aider la viande à rester juteuse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCette coupe est aussi appelée « standing rib roast », car elle peut cuire en reposant sur ses os plutôt que sur une grille. Cette méthode permet à la chaleur de circuler autour de la viande.\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"color: #a05419;\"\u003eCuisson au four\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAssaisonnez le rôti de sel et de poivre. Préchauffez le four à 230 °C (450 °F) et faites rôtir à découvert pendant 20 minutes pour colorer l’extérieur. Réduisez la température à 165 °C (325 °F), puis poursuivez la cuisson en prévoyant environ 15 à 18 minutes par livre. Vérifiez toujours la température intérieure.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePour une cuisson à point, amenez la viande à 71 °C (160 °F), mesurée dans la partie la plus épaisse sans toucher l’os. Respectez toute température supérieure indiquée sur l’emballage. Consultez les \u003ca href=\"https:\/\/www.canada.ca\/fr\/sante-canada\/services\/conseils-generaux-salubrite\/temperatures-securitaires-cuisson-interne.html\"\u003etempératures de cuisson sécuritaires de Santé Canada\u003c\/a\u003e. Laissez reposer 15 à 20 minutes avant de découper.\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"color: #a05419;\"\u003eUne tradition canadienne\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe rôti de côtes de bœuf accompagne souvent les fêtes et les réunions familiales au Canada, surtout pendant l’hiver. L’expression anglaise « prime rib » désigne la partie de l’animal, et non une catégorie de classement du bœuf. Au Canada, cette coupe est couramment proposée dans les catégories AA ou AAA.\u003c\/p\u003e","brand":"The Butcher's Hook","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47456173949095,"sku":null,"price":599.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0666\/5689\/5143\/files\/Butcher_sHookRoast1.webp?v=1765929661"},{"product_id":"beef-stew-cubes","title":"Beef Stew Cubes","description":"\u003ch1 data-section-id=\"bbw55n\" data-start=\"128\" data-end=\"195\"\u003eOrder Beef Stew Cubes for Rich, Hearty Meals That Fill the Table\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1u1e202\" data-start=\"197\" data-end=\"235\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(160, 84, 25);\"\u003eThe Deepest Flavour of the Three\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"236\" data-end=\"429\"\u003eIf you’re choosing between lamb, veal, and beef, this is the most full-bodied option. Beef develops a darker, more concentrated flavour as it cooks, giving the final dish more weight and depth.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"431\" data-end=\"539\"\u003eThis is the cut behind traditional, slow-cooked meals that feel complete without needing much added to them.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"541\" data-end=\"577\"\u003eAvailable in 6 kg and 12 kg formats.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1r6i5rv\" data-start=\"579\" data-end=\"610\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(160, 84, 25);\"\u003eWhat Makes Beef Stand Out\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"611\" data-end=\"724\"\u003eBeef responds to time. As it cooks, the flavour intensifies and the liquid thickens naturally into a richer base.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"726\" data-end=\"802\"\u003eIt’s the right choice for dishes that rely on depth rather than lightness:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"803\" data-end=\"939\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1lslqxq\" data-start=\"803\" data-end=\"831\"\u003eThick, gravy-style stews\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"brjoz0\" data-start=\"832\" data-end=\"883\"\u003eSlow braises with potatoes, onions, and carrots\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"rvqzvz\" data-start=\"884\" data-end=\"939\"\u003eHearty soups that continue to develop after cooking\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"rrsl4e\" data-start=\"941\" data-end=\"968\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(160, 84, 25);\"\u003eHow It Comes Together\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"969\" data-end=\"1077\"\u003eStart with a proper sear. Add onions, carrots, and a base of broth or stock. Let it cook without rushing it.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1079\" data-end=\"1148\"\u003eThis is the foundation behind a lot of traditional Canadian dishes:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1149\" data-end=\"1431\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1yal9h\" data-start=\"1149\" data-end=\"1251\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1151\" data-end=\"1172\"\u003eClassic Beef Stew\u003c\/strong\u003e with potatoes and carrots, cooked until the broth thickens into a rich sauce\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1z0ctay\" data-start=\"1252\" data-end=\"1342\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1254\" data-end=\"1289\"\u003eFrench-Canadian Boeuf en Ragoût\u003c\/strong\u003e, deeper in flavour with a more concentrated finish\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1hrh2xi\" data-start=\"1343\" data-end=\"1431\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1345\" data-end=\"1369\"\u003eBeef and Barley Soup\u003c\/strong\u003e, simmered long enough for everything to fully come together\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1433\" data-end=\"1562\"\u003eThe texture softens gradually while the sauce gains body. By the end, the liquid isn’t just a broth, it becomes part of the dish.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"h6ygfl\" data-start=\"1564\" data-end=\"1590\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(160, 84, 25);\"\u003eChoose Your Quantity\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"1591\" data-end=\"1740\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"phr33g\" data-start=\"1591\" data-end=\"1660\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1593\" data-end=\"1617\"\u003e6 kg Beef Stew Cubes\u003c\/strong\u003e – A solid amount for multiple full meals\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1pfrb63\" data-start=\"1661\" data-end=\"1740\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1663\" data-end=\"1688\"\u003e12 kg Beef Stew Cubes\u003c\/strong\u003e – Better suited for larger batches or stocking up\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"vrqiya\" data-start=\"1742\" data-end=\"1778\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(160, 84, 25);\"\u003eA Cut That Delivers Every Time\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1779\" data-end=\"1900\"\u003eBeef stew cubes are built for slow cooking, strong flavour, and meals that come together in one pot without complication.\u003c\/p\u003e","brand":"The Butcher's Hook | Premium Meats","offers":[{"title":"6 kg","offer_id":48375764582567,"sku":null,"price":229.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"12 kg","offer_id":48375764615335,"sku":null,"price":419.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0666\/5689\/5143\/files\/BeefStew1.webp?v=1774912847"},{"product_id":"sirloin-steaks","title":"Biftecks de surlonge","description":"\u003ch2 style=\"color: #a05419;\"\u003eBiftecks de surlonge de bœuf AAA pour vos repas quotidiens\u003c\/h2\u003e\u003ch2 style=\"color: #a05419;\"\u003eUne coupe pratique et régulière\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eNos biftecks de surlonge AAA sont portionnés à 8 oz chacun. Leur saveur équilibrée et leur texture ferme en font un choix pratique pour les repas de tous les jours.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOfferts en boîtes de 18 ou 36, ils permettent de garder du bœuf de qualité à portée de main.\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"color: #a05419;\"\u003eFaciles à cuisiner\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa surlonge convient aux méthodes simples : une poêle ou un gril bien chaud, un assaisonnement léger et une cuisson maîtrisée. La forme régulière des steaks facilite la préparation, que vous en cuisiniez un seul ou plusieurs.\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"color: #a05419;\"\u003eUne réserve polyvalente au congélateur\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCette coupe s’adapte à de nombreux repas. Elle convient aussi bien aux soupers rapides qu’aux menus préparés à l’avance, sans préparation compliquée.\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"color: #a05419;\"\u003eChoisissez votre quantité\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e18 steaks de 8 oz :\u003c\/strong\u003e pour les repas réguliers à la maison.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e36 steaks de 8 oz :\u003c\/strong\u003e un plus grand format pour les familles ou les réserves au congélateur.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch2 style=\"color: #a05419;\"\u003eUn choix simple et fiable\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePour une coupe facile à préparer et des portions régulières, la surlonge réunit qualité et simplicité.\u003c\/p\u003e","brand":"The Butcher's Hook","offers":[{"title":"18 \/ 8 oz","offer_id":48375710089383,"sku":null,"price":199.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"36 \/ 8 oz","offer_id":48375710122151,"sku":null,"price":399.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0666\/5689\/5143\/files\/Sirloin1.webp?v=1774912923"}],"url":"https:\/\/butchershook.ca\/fr\/collections\/collection-de-boeuf-canadien-de-premiere-qualite\/sirloin.oembed","provider":"The Butcher's Hook | Premium Meats","version":"1.0","type":"link"}