Pack de viandes pour famille et amis
Le coffret de viandes pour famille et amis contient tout ce dont vous avez besoin. Il comprend 24 burgers de bœuf 100 % canadien, façonnés à la main (5,3 oz chacun) et 8 steaks de veau Tomahawk nourris au grain et élevés sans hormones (16 oz chacun).
Nous vous offrons le barbecue.
Rien ne rassemble les gens comme une bonne viande grillée.
Burgers et tomahawks – un super pack pour une réunion complète. Profitez d'un moment avec vos proches pendant que nous nous occupons de la viande idéale pour votre barbecue.
Ce qu'il contient
- 24 × 150 g (5,3 oz) de Butcher Burgers : Viande de bœuf canadienne 100 % maigre et notre mélange d'épices maison. Sans agents de remplissage ni additifs, juste de la pure viande de bœuf.
- 8 × 450 g de côte de bœuf de veau Tomahawk : Veau nourri au grain, rose pâle avec un beau marbrage et un long os à la française. Tendres et délicats, chaque steak est aussi bon à manger qu'à regarder.
Chaque article est emballé sous vide et expédié dans un emballage isotherme et recyclable afin de préserver sa qualité jusqu'à votre barbecue.
Conseils pour le barbecue
Burgers
Faites cuire les burgers à feu moyen-vif pendant 3 à 5 minutes par face. Laissez-les dorer avant de les retourner. Une fois cuits, placez-les sur le dessus du gril, à l'abri de la chaleur directe si vous grillez à l'extérieur, ou éteignez le feu et laissez-les reposer quelques minutes dans une poêle si vous cuisinez à l'intérieur.
Tomahawks de Veau
Faites saisir à feu vif pendant 3 à 5 minutes par côté, puis terminez la cuisson au four ou à feu doux pendant 10 à 15 minutes supplémentaires. Cela permet de garder l'intérieur tendre sans brûler l'extérieur. Utilisez un thermomètre pour vérifier la cuisson :
- À point (centre rose) : 49–52 °C (120–125 °F)
- Bien cuit (légèrement rosé) : 54–57°C (130–135°F)
- Bien cuit : 60°C (140°F) et plus
Après la cuisson, laissez reposer le steak pendant 5 minutes avant de le servir. Cela permet de conserver les jus à l'intérieur et de maintenir une texture tendre.
Prêt à allumer le barbecue ? Commandez dès aujourd'hui le pack de viandes pour famille et amis et recevez des viandes de qualité supérieure The Butcher's Hook directement sur votre barbecue. Bienvenue au club The Butcher's Hook. Bon appétit.
FAQ
Avec 24 burgers et 8 steaks de veau à la Tomahawk, vous êtes paré pour au moins quelques rassemblements familiaux et entre amis.
Oui. Tous les morceaux sont sous vide et expédiés congelés dans des boîtes isothermes avec quelques grands packs de glace recyclables.
Conserver au congélateur jusqu'à utilisation. Pour une qualité optimale, consommer dans les 6 mois. Une fois décongelé, cuire dans les 2 à 3 jours.
Placez les burgers ou les steaks au réfrigérateur sur un plateau. Les burgers décongèlent généralement en 8 à 12 heures. Les os à moelle de veau nécessitent environ 24 heures. Laissez reposer à température ambiante pendant 30 minutes avant la cuisson.
Nous offrons la livraison gratuite par UPS/Purolator Express partout au Canada pour cet ensemble.